日: 2015年4月7日

■目的
・ザコラ販売
■目標
・30箱以上（前回越）
■結果
・16箱
■課題
・集客（店舗内客の試飲誘導）

■所感
・12時前よりスタンバイを完了し開始するも13時過ぎまで全く寄りが無い。店内の客に試飲促進を行うも来ず。
雨で足も早く、いつもよりも人通りは少なかったため、キャッチよりも寄らせる事に専念。
『特売』に特化し、籠の中に2箱＋１箱のセットを作り2段に重ね、3mくらいから『今日だけ』が見えるように手書きPOPを設置する。
店舗の端から観ているとポツリポツリと籠の中を覗き込むため、数秒観ている人へアプローチを繰り返す。
当に釣りだと思った。

10箱で15時から昼休憩。

昼から戻り雨脚も強くなり、通りの人の足も早い。
昼休憩後16時～17時半0箱。気を取り直し休憩。

接客していると寄り付く傾向で、接客出来ずに取り逃す場面もあった為、午後休後はザコラ什器に近づく店舗アルバイト、社員さんへ接客的に話しかけ少しでもさくら効果を狙った。
18時過ぎから居酒屋のキャッチが雨の中チラシを配っていたので、さくらに使おうと什器前へ誘い込み、世間話をしつつ客を拾って接客を続ける。

着地16箱。

店舗内の客を試飲で呼び、接客機会を作る事がスムーズに出来るようになれば、さくら効果も伴いより多くの接客ができ、結果も違ったかと思われる。

工夫と客観視が必要だと痛感した。

以上

4/7

ザコラーゲン

結果:12箱

状況
渋谷に来るといつも雨。
お店の方にも、「こないだも雨でしたよね?」と苦笑いから始まる。

展開状況・位置
微妙な向きだったがほぼ中央、両サイドの雨よけシートにザコラPOPと無料、矢印を貼り正面(交差点に)訴求を試みた。
前回の鈴木さんが使った手法で壁につっかえ棒を貼り付け、L字替わりにして無料訴求(駅に向かう人へ向けて)
隣のカゴは正面に向いていたので、矢印などのPOPが貼れなかった。

意識して取り組んだ事
・前日のデモ集客がボロボロだった事から、POPの有無に関わらずハッキリと大きな声で(怒鳴り声にならないよう注意しつつ)大特売、本数増量、無料お試しの声出し。
・POPはあまりクルクルせずに、しっかりと持つ。フレーズに合わせて回す。

・接客中も抑揚をつける(いつでもデモ)

所感、反省
最初の1組目でトークがバラバラになっている事に気づいた。
カウンセリングシートを見直し、きちんと組み立て直す。
ちょっと日数が空いた商材は販売前夜に復習しておこう…。

販売トークに「宣伝マン」を加えたら高確率で最後まで話を聞いてくれる事に気付いた。
試飲＝サンプル配布→一応宣伝マンなんで、1個だけ紹介させて下さい！的な。
その後はカウンセリングシート、説明POPでしっかり案内。
たまたま良い人ばかりだった可能性は大いに高いが、色々と便利なフレーズだと自分は感じた。
大事なのはテンション。200%の笑顔を意識する。(自分の場合)
自分の思っている大きな声や笑顔は、他人から見ると全然大きくも無いし笑ってないように映る事に、ようやく気づけたような気がします。