■目的
・ザコラ販売
■目標
・10以上（前回比）
■結果
・5箱
■課題
・展開場所の交渉
■所感
・店舗向かって左側での展開。
壁にPOPを取り付けシンプルに展開。14時までは直射日光が当たり非常に暑い。今までに経験が無いくらいに足が早く、今後夏に向けて懸念度が高い。
本日は何をやっても集客が出来なかった。
出来る事は全て行い散々な結果となったが、今後に向けた第一歩が踏み込めたと認識する。
・新入社員によるザコラ試飲会実施
29日、30日で実施予定との事。新人3名体制で試飲会を行うとの事。
無論、売りもあり目標設定がなされるとの事でした。目標は不明。
松島社員に販売方法を聞かれ、今後の展開場所の交渉が優位になる良い機会であると思い、基本的な流れのみ伝える。
非常に感謝され何度もお礼を言われました。
松島社員も新人の頃、神奈川でザコラの試飲会研修を数名で行ったとの事。2日で100万くらいの売上だったらしい。（400箱～500箱）
・店長より指摘されるも論破
仕掛けの効果検証中に店長より指摘を受ける。
内容は『どうして什器から離れて見ているのか？』との指摘。
仕掛けを作り客が付いたらアプローチし2名で3箱売っていますと解答し『なるほど！」と笑顔で納得頂く。
・何点か仕掛けを作り効果検証実施
中央部の向かって右側の入り口横に展開したPOPを見ている傾向が強く、キャッチも出来たため、後藤店長、松島社員にザコラの試飲会は中央部向かって右の入り口横で行うように提案。
また、今後、ザコラで入店する際は、中央部の向かって右側の入り口横で試飲会を実施させて頂きたいと店長に交渉を行うも検討頂けることに。
現状ではどんなに売れても20箱を越える事は難しく、直射日光や気温を考えると入り口が望ましい。
店舗中央部の右側の入り口横は入店者が多く退店者が少ない。目的の買い物前の方が試飲率が高く売りやすい。
また、直射日光時間が短くて店舗のエアコンの冷風もあり立ち止まりやすく試飲会がしやすいからと説得。
試飲会の結果次第、改めて商談させて頂きたいとお話しさせて頂き了承を得る。
・試飲後の『味が今一』を解消
試飲後反応が悪かったので、実際飲んでみる。
ぬるくてまずい。。。。ぬるいだけで本当にまずかった。これじゃ売れないと悟る。
栄養ドリンクの冷蔵庫棚１列を借り、良く冷やしてから試飲してもらうと反応が『おいしいぃ～」に変わりました。
冷却してから売りに繋がったのが頷ける。ぬるいものを飲まされた方々に申し訳ないと反省。
他の店舗でも同様、冷蔵庫の一列を確保する必要がある。
■その他
・入店早々、店長初め、多数の社員さんより笑顔で挨拶されるようになり、大分顔を覚えて頂きました。
以上