■日時
・2015年7月23日(木)大暑
■目的
・ザコラ拡販
■結果
・ザコラ11箱
・タケダハイシープラス1箱(マツキヨ限定)
■所感
・平日のアメ横はヨドバシ上野時代からの経験からも理解しており、夏休みとは言え絶対数が土日よりも1／3程度と少なく厳しい。
とは言え、何かしら買い物をする人が集中するため、諦めずに集客、接客を実施した。
雨が降ったり止んだりと不安定ではあったが人通りは増えも少なくもならない。
店長も今日は厳しいなぁ。最近平日は人少ないんだよねぇ。
17時くらいからがピークかなと。。。
実質ピークは16時半～17時半の1時間程度だった。
・いつものように、アメ横入り口の魚屋、乾物屋の大将に挨拶し情報収集。現場到着後、隣の魚屋の若旦那に挨拶し什器設置。
本日特売POPを付けつつも『試飲』をメインにPOPを展開し、中国語で『買わなくても良いのでゆっくり見て下さい』アプローチ。
声出しは常時、デモで行う『女性のお客様限定～』をメガホンで声出しし鐘を鳴らして集客した。
時間をみてPOPクルクルを使いタイムサービスを実施するが虚しく響かない。エンドレスはいつものように使わない。
『試飲キャッチ』で戦う。
・ひたすら試飲して頂く、接客者は全員在日の中国の方という日だった。『冷やしコラーゲン始めましたよ』とキャッチ。意外と笑ってくれ試飲してくれた。
試飲希望者には冷蔵庫に冷やしていたザコラを用意するからとワゴン前に居て頂き、これ見ておいて下さいと暖かい見本品を持たせ、サクラを狙うが続かない。
試飲後、味を確認して『美味しい』と言ってくれた人に『若返る秘訣なので、これだけ覚えていて下さい！』と効能説明し興味ある人は最後まで聞いてくれ販売に繋がった。
まずいと言う人はどんなに説明しても買わない。中国の方、まずいとはっきり言う方多いですね。
今日は淡々としており接客していてもサクラ効果が無かった。
ただ、運に恵まれ、購入者は何かしらのコラーゲンを摂取している人ばかりだった。
・重いと言われても応酬出来るように、ワゴンの裏に袋に入れた1箱+3本詰めと3箱詰めを準備し持たせ、意外と重くないと感じて頂け、何箱か販売に繋がった。
また『どうしても重たいだから！買えないだから！』というお客様にはタブレットやパウダーを提案し販売に繋がった。
・立ち位置は店内のザコラ陳列と店頭のザコが見える場所で店内の客を逃さず意識。店内にもPOPを展開。また、店頭のワゴンにもタブレッット、パウダーを置き、ハイシープラスも陳列。本日もハイシープラス売れ店長喜んで頂きました。
■その他
・複数買いのお客様のお預かり販売は店長に確認すれば可能で、本日は5箱お預かりしています。
店長へは『他にお買い物があるみたいなので、再来の期限決めて本日売り上げるので良いですか？』と確認すれば大体許可して頂けます。店長めちゃめちゃ良い人です。
・店長曰く、本当は土日にザコライベントしたかったのだけれど、人が居ないということで平日になったんだよね～と言っておりました。
以上