2017年 5月4日(木) 晴れ
商材:冷やしBB(ポイント15倍)、アネッサ 2297円(税込2480円)
結果:アネッサ29個、BBスプレー11個
※今回はBBスプレーワゴンの為、結果は惨敗でした
セクション
相良さん(時短)
今井さん
応援
大坂さん
杉山さん(夕方から声がヤバかった)
KS
渡辺さん
秋山さん
状況
前日に奥田さんから聞いていたので、どう展開するか考えておいた
美ガーデンのマネージャーが鈴木さん(元久喜)で面識ありまくりだったので、ワガママを言ってみる。
・正方形ワゴンとは別に美ガーデンワゴンを追加で1台用意してもらう(前日に奥田さんが話してくれてた)
・什器の入れ替え
食レジ側から、BBスプレー、バラ園&ゼリー、アネッサだった什器を…
食レジ側から、バラ園、BBスプレー、アネッサと配置換え
・アネッサの独立什器2台をBBスプレー横、バラ園横へ移動、テレビモニターの位置を変えて、空いたスペースにワゴン
奥田さんの話だと側面のL字ポップがNGだという事だったので、他の商品の什器の背面を利用して側面展開してみた
さらに、ポップやポスターで後ろ側を見せなくするのもNGと聞いていたので、メインA1に長めのセロテープでサブをぶら下げて空間を作って悪あがき
奥田さんの使ってたワゴンの位置はそのまま
側面訴求がそれでも弱いので、間延びしてればどっかで立ち止まるんじゃ無いかというのが狙い。
しかし、終日寄らないという…。
様子を見ながら少しづつ出してるポップの位置などを調整するが、どれもヒットしてる気配は無い。
エンドレスは無料より、特売、値下げの方が反応があった
10:40からエンドレス掛けて、ミーティングもしてスタート
アネッサは黙ってても売れるそうなので、冷やしBB中心のミーティング
11:00～12:00は寄りが良い。
開始直後なので、みんなの購入率が低い
12:30にな、客足が早くなったのでお昼へ
ワゴンに杉山さん残して大坂さん、途中から相良さんと。
休憩中アネッサ1個
寄りはほぼ無しだったみたい
13:30～16:00
厳しいけどチラ見を捕まえて何とかポツポツ
アネッサが黙ってても売れるなんて嘘だと感じる
日焼け止めで全然食いついてこない
サンプルキャッチを発動したが、これも食いつきわるい。
15:00頃からセクションも暇になったみたいで相良さんがワゴンに着いてくれる
KSの渡辺さんも。
人数多い…
16:00、午後休を回す
まずは自分1人で、1服だけして戻るとプチラッシュ
みんな接客中!
が、1個ずつ売れて終了
2人に休憩へ行って頂き、カートとカゴを置いてみる(KS渡辺さんセットで)
ポツポツとアネッサを売っていく
冷やしBBにしたくても、マイルド希望だったりファンデ使ってない方だったり…
17:00～18:30 ピーク到来
接客の連鎖がようやく起こる、杉山さんは全然声が出ないのに一生懸命に頑張って売る
大坂さんは冷やしBBを1番売ってくれたりと頼もし過ぎる。
前日より売れて無いが、相良さんは何故か機嫌が良く、ワゴンにいる間は賑やかな時間をみんなと過ごす。
19:00、撤収開始
片付けてる間に、今日初の中国人さんが2人、メンバーさんだそうで、1人5個ずつだったけど在庫が無くて合わせて8個売れて終了
恐らく、雰囲気は悪く無いが、、、
ワゴンを積極的にやって行こうー!には程遠い結果となりました。
上尾のアネッサの金額は、お店が抱えてるバイヤーさん希望価格に合わせてるんだそうです。
意味がよくわからなかったけど、しばらくこのままの値段らしい。