MKアメ横PART2

・2015年11月13日(金)

■結果
・ドリンク:9箱
・パウダー:4袋

■目標
・パウダーからドリンクへ応酬しクロスセル若しくはアップセルを狙って販売する。
・他社商品からの応酬を仕掛けザコラを売る

■所感
・入店時間帯から平日とは思えないくらいの人通りで賑わっていたが殆どが外国人観光客の印象。
隣りの魚屋でも売れている印象は無く、陳列している魚や貝の写真を撮影している者が目についた。
反面マツキヨは観光客で混み合っている状況。店長も意気揚々と今日も頼みますね!と相変わらず爽やかな挨拶。

エンドレスを流し準備開始!商品を陳列したタイミングで観光客がヒット。パウダーに食いつく。作戦通り。
サービスボトルをフックに1袋&1箱で決着。観光客が持って帰えれる妥協ラインと確信。

が、エンドレス、チラ見キャッチ、声かけ伴にいつもと違い、寄せる事が出来なかった。
中国語キャッチに変え、飲ませるも会話が続かず飲み逃げばかり、サクラとなるが観光客に繋がる負のスパイラルと化した。
暫く様子を見るが一人と日本人もしくは在来外国人が寄らない。

エンドレスの内容を変え『単語』に意識し区切るが一人も寄らず。
日本人がたまに来るが『これ貰えるの?』と誤解者ばかりが寄り始めた。

日本人の試飲率は0ではないがいつもよりも低く中々寄らなかった事が苦しかった。

気持ちを切り換え店内からのキャッチにシフト。
パウダーを選んでいる観光客へすかさずアプローチしザコラパウダーとおまけで掛け合い、パウダーで決まればドリンクを勧める事を何度も繰り返し行った。
パウダー&ドリンクセットは2セット、他社商品購入予定者からザコラパウダーにしたのは2袋だった

・16時45分頃から急に暗くなり、一気に人が引き始め閑散となったが、帰宅女子を狙いエンドレスを変更。
17時過ぎから2箱、3箱と続くが継続しなかった。

・店内は観光客が数名いるのでコラーゲン陳列棚を外から見張り、コラーゲンを手に取ったらアプローチ。2箱が限界だった。

■その他
<共有事項>
店長からの情報では11月7日、22日、28日とケイトのワゴンを実施するそうです。前年割れが酷く目標と大幅の乖離があるため緊急ワゴンだそうです。全てDJ付きのワゴンで7日のワゴンは目標30万円で25万円の着地だったそうです。店長はアメ横でのワゴン予定は当分ないと考えていたが、ケイトの実績が悪すぎるため対策としてワゴンを実施するそうです。他店でも前年が悪い店舗が多く緊急対策を打ち出している様子でした。

・現成瀬店長は12月1日より浅草に新店ができるため異動となるそうです。バスターミナルの向いに出来るそうです。

以上

MK池袋PART2

11/13

ザコラ

結果:3箱

状況
場所は左端。

壁にツッパリ棒とPOP(A1)
それ以外は普段通り。

店頭にカゴがどっさり、ハミ出してる感じだったので、ザコラもちょっとハミ出してスタート。

終日、寄らない。
足が速いし、お客さんが遠く感じた。

色々とPOPの配置や種類を変えて様子を見るが、全然変化無し。
16時くらいで1箱。

最終エンドレスで煽ってみるが、一向に変化無し。
スピーカーの位置も人の歩く流れを見ながら変えたが、それも効果無し。

試飲も全然減って無いので、話しを聞いて悩んでる方へ本数を更に上積みしても、結局買わない。

やる事なす事裏目に出た。

かと言って、普通に案内してもやっぱり買わない。
最後まで立て直しできず、終了。

MK渋谷Part2

11/13(金)曇り
ザコラ
結果:22箱(完売)

今日はリピーターや確度の高い人に絞って販売するのではなく、試飲会実施中POPを貼って、確度の低い人でも購入に繋げることを意識(販売力の強化を目標)。

場所は店頭左端。アディダスショップ側。

12:25 2箱
お昼
15:25 2箱
15:35 1箱
15:45 4箱
15:50 1箱
16:45 1箱
夕方休憩
18:40 4箱
18:45 1箱
19:30 2箱
19:50 4箱(グループ連れの3人が2箱ずつと言ってくれたが、品切れにより2箱分機会損失)

常日頃から飲んでいるリピーターは0で、以前飲んだことがあったor他社のを飲んでいるor全くの新規の人たちに売ることができた。

試飲会POPを貼っていると、タダ飲みするだけの輩が寄ってきて面倒だったが、確度の低いながらにも少しは興味を持っている人が寄ってくれ、最終的には購入につながった機会が多かった。

途中暇になる時間帯もあったが、15時台、18時半以降に集中して人が寄り、買って行ってくれた。
日本語がほぼ分からない人にも片言の英語で理解してもらい買ってもらえたのも良かった。

MK池袋東口

11/12

ザコラ
結果:23箱

状況
夏以来で、準備中から14時くらいまで人通りも激減な感じ。
池袋の普段ってこんなに人通りないのか…。

準備中から13:00まで接客無し!!
どうした東口ー!

13:00を過ぎたあたりから試飲で寄り出す。
3組目でリピーターさん、2箱買う。
その直後にリピーターさん、後で4箱買いにくるとの事。

14時にお昼。

リピーターさんが続き、2箱、たまに3箱買っていく。
新規が来ないので、試飲とシワPOPを増やす。

今日も新規の方に中々買っていただけないすな~。

それでも、数打て作戦が出来る東口!
夕方からは試飲で1組寄ると、わらわらと寄りが続く感じで、コツコツと積み上げて、4箱買いのリピーターさんも戻ってきて18:30頃に21箱。

夕方のピーク時に後で来るといった2組を待ちながら、1箱ずつ新規の方へ販売。

19:30….
戻ってこないな~と、少しだけ片付けをはじめていたら、ミーティングを終えた慎元ファミリーが後ろでニヤニヤ。。。

嬉しいもんです。

芳沢さんより展開や工夫について95点を頂きましたが、残りの5点は不明のまま。。。
片付けまでお付き合い頂き、最後はみんなで「お疲れ様でした!」

明日も頑張ります。

MK池袋東口店

11/11(水) 曇り

●ザコラーゲン

●結果・24箱

約2ヶ月ぶりの池袋東口店。たまに通ったりして店先の様子を見てスッキリしてきたなーと印象を持って入店。今回の展開場所は栄養ドリンク前。ニベアの什器をはけて設置。エンドレスはオリコン下と正面横断歩道前の2ヶ所に設置。

店内お客さん少なめ。こんな感じだったかなー、前より少なくなった印象。人通りも落ち着いた感じ。チラ見からポツポツ接客。それでも帰りに寄るからとなかなか出ない。13:45にチョコラBBは飲んでる女性にまず1箱。14時に昼休憩へ。

戻って新規の女性に1箱。さらに15分後に前回池東で買ってくれた女性に1箱。で、16:45に前からコラーゲン自体に興味があってどれが良いか悩んでた女性に1箱。ここまで2箱以上が出ない。さらにプッシュする事を意識する。
17時にたまに飲んでる在日女性に4箱。今日だけの増量サービス押しでなんとか。続けて外国人観光客?に1箱。15分後にリピーター女性に4箱。やっと二桁。18時前にたまに飲んでる女性に2箱。続けて新規の在日女性に2箱。ここで夕方休憩を軽く取る。

戻ってすぐ若い男性が彼女が飲んでるからと2箱。優しい。続けて新規女性に1箱。19:40に新規女性に2箱。続けてリピーター女性が2箱。最終計24箱で終了。

17時から19時の2時間が今日のピークでした。人通りも16時過ぎから多くなり寄りもチラ見も増えました。今日のトークで心かけた点は褒める事。よっぽどじゃない限り肌が綺麗とかまず言えるように。あことは乾燥気になります?対策してます?からのコラーゲンの必要性で特許説明とかを試したりしました。

ただ今日は久しぶりの東口だったので二桁売れてとりあえず良かったです。

MK渋谷PART1

11/10

ザコラ
結果:10箱

状況
午前は曇りで微かに雨がふったり止んだり。

設置場所はいつも通りの店舗向かって左端、雨が降ってから中央(右側)へ移設。
どっかで降る雨に備え、壁にベタ付け設置はせず、いつも通りのワゴンスタイル。

新POP
超増量(B2縦バージョン)オリコン両サイド用。
A2コラーゲンの3ヶ国語表記(日本語、中国語、英語)
本数増量POP改

準備中に本日限りPOPを全て忘れてきた事に気付き、凹む。
本日最終日が何故か2枚入っていた為、それらを使う。

新しいPOPに囲まれ意気揚々とスタートしたが、寄らない。

ほぼ1時間は試飲も出来なかった、その時間に試飲を出し、様子を見ていると、ようやく1組目。

接客が終わった直後にリピーターさん!
2箱で決まるが、それ以上は持てないとの事で、UPはできず。

お昼休憩

その後も寄りは少ないっていうかほとんど無いす。
たま~にリピーターさん来て、「またやってるの?雨だからな~」的な感じで1箱、新規のおば様へ1箱とポツポツ。

さらにリピーターさんが2箱から3箱へ!

まったりとポツポツ売れていく感じ。
新規の方は、とりあえず1箱。
「良いのはわかるんだけど荷物持てない」
今日は傘もあって、2箱を決断する方がいませんでした。

今回の場所はマツキヨ店頭スピーカーがうるさく、接客の邪魔だ~。。。
次回は中央左側が良いと、名前忘れましたが、渋1の爽やかイケメンの社員さんと軽く話しをして撤収しました~。

超増量POPは目立つし使えそう!帰って手直しして次に備えまーす。

MK渋谷PART1

2015年11月5日(木)
■結果
・8箱(ドリンク)
・24箱(タブレット)

■目標
・前回のPART2店で課題となった 通行人の層に合わせてエンドレスの内容を変更し集客すること
・カウンセリングで入店する店舗でもあるため、社員やBCさんとのコミュニケーションを取る

■所感
・タブレットはリピーター、山川氏より購入していたお客様。
タブレット12箱でサンプル8箱を貰って購入しているとの事だった。社員様と相談し24箱で16箱のサンプルを差し上げる事に。
賞味期限2016年5月までのサンプルが丁度16箱あったので、タイミングよく処分できた。

・本日の課題は15時~17時に寄せる事が出来ず、売りが伸ばせなかった事。
エンドレス内容を変え、あれこれ試すが寄せることが出来なかった。

・一番伸びが良かったのは18時以降からの客。購入頂いた6名に共通点があったので、今後の集客の糧にする。

以上

MK新宿三丁目

11/5(木) 晴れ

●ザコラーゲン

●結果・14箱+3本パック×21個

いつも通り店舗中央左の通路側。アルフォート什器を栄養ドリンク隣に移動しての設置。店舗左右の看板が邪魔で視界が悪いので、隣りの什器より前に出して周りからの認知度を少しでも上げました。

今日は東口店でも小山さんがザコラと新宿同時開催。13:20にいつもコンビニで買って飲んでる外国人女性に2箱。コンビニで買ってると聞いたら増量サービス初体験で落とせない訳がないと。帰りに月2回くらいやりますよと宣伝。そのあと小山さんと昼休憩。

戻って15時前に新規の母娘親子連れに1箱。16時前に前から興味があった女性に特許説明して1箱。ここで在庫確認してもらったら、やはり残り2箱だったので店間依頼。
その30分後にリピーター在日女性に2箱と3本パック×12個(店間間に合わず、到着まで3本パックを代用)購入。最初は家が調布だからコンビニ配送希望だったのが急に持ち帰りに。重たいけど頑張るらしく、仕方なく配送分のザコラもそのままサービス。
途中なぜか女性が3本パック1個さらっと購入。3個買うとサービスあるよと伝えてもノーリアクション。外国人?17時過ぎに普段エンリッチド飲んでる女性に3本パック×6個。この後やっと店間到着しました。
18時半頃に昼に案内した母娘親子連れの戻りがあり2箱。その後たまに飲んでる女性に1箱。
この時間から店内免税で増えてくる。店頭は邪魔。19時半頃に外国人男性に案内してると連れの女性もいて男性主導での3箱購入。続けてたまに飲んでる女性に2箱。これで完売。また3本パックで残り時間続行。最後に頭にコットン貼付けてる(たぶんケガ)買わなそーなおじいちゃんに案内してたら3本パック×2個購入。最後まで怪しんでレジまで持って行ったらフィリピンぽい女性が登場。なるほど買ってあげるんですね。最終計14箱+3本パック×21個。

昨日の研修会で鈴木さんが話していた同調と自信を持って紹介するをちゃんとトークに入れるように実践。乾燥気になります?シワ、たるみ、ほうれい線気になります?とか質問したりして前フリしてザコラ、特許成分説明して、だから自信を持って紹介します、先ずは他のコラーゲンドリンクより絶対オススメですよと自分に馴染ませるように練習しました。

MK渋谷PART2

11/5

ザコラ
結果:10箱

状況
第3回?渋谷ザコラバトル!だってばよ。

ここ最近、同時開催ばかりの渋谷。自身2回目の参戦。
ザコラバトルになると、渋2の実績が落ちて、渋1はあまり変わらない感じ。
これは一体なんなのか…。

今日の展開場所は左端。中央はやっぱりカネボウのパンスト。。。

今日からの新アイテム
極太ツッパリ棒を使ったL字(1本)

ワゴンの右側にL字を設置、右端の壁と自動販売機の間にツッパリ棒を付けて、反対側や交差点から来る人へ訴求出来るようにPOP展開。

早速リピーターさん、3箱。
その後も新規の方へ1箱。
昼食は、もちろん小野つーと一緒に!オススメの干物定食を遂に紹介できた!

戻ってすぐに、2人組の淑女。説明し1人はあっさり1箱。お会計中にワゴン前に残されたもう1人へ再度細かくクロージングして1箱。
2人共お会計した後に、増量特典の話等をしていると、もう1箱追加。

おー!こりゃいけるぜ!

っと思いきや、そこから試飲も寄らずパッタリ。
人は居るのにな~。

エンドレスの向きを変え、試飲POPも出して、ワゴンを無人にしてみる。

17:00まで全然。

ここで午後休。
その後も大きな波は無く、2箱、1箱と積んで終了。
今日はほとんど新規の方へ販売。

小野寺さんのPOP、シンプルにデカ文字で見やすい!
自分のは文字が多すぎてわかりずらいな~と気づきました。
早速、シンプルデカ文字POPを作ってみようと思います。

MK原宿

今回も3階から、ワゴンとL管降ろして、12時にはスタートできました。

相変わらずの観光客異国人と若い子だらけで、試飲は少ないし、前回入った時よりも人通り少なめ
13時位に外人接客して、後で戻ってくる的な事を言ってたが、中々やっぱり戻ってこないよね~試飲も5人位、ゼロだけど昼いくかな~、うーむと迷っていたら、戻ってきた~結構買いそう~と思ってたが、1箱
だった^^;

その後日本人女子、横には外人10日後に結婚式らしく、1箱買い、おめでとう~プラス2本^ ^

とりあえず14時30分に2箱で昼休み

お昼後も厳しい

17時位3本セット. 短めリセット15分休憩

18時30分. 1箱. 18時50分.1箱

19時30分で4箱、そろそろ終わか~厳しいな~でしたが、最後のお客さん、2箱で15本最後だから差し上げますと伝えてたら、だったら4箱買うとありがたいお言葉、この前34歳になったから、34本くださいとグイグイくるので、あげました^^;
その後1箱売れて、9箱と.3本セット1個.勝手に売れたパウダー6個でした。