11/5(木)晴れ
ザコラ
結果:12箱+パウダー1袋
ここ最近、連続で入っている新宿東。今日は平日とのこともあり、道行く人は比較的少なめ。
店頭のタックスフリーの横断幕を隠すくらい、天井からポスターを吊り下げて貼らせてもらった。
だが、試飲すらほとんどない。13:20には早めのお昼。
帰ってきてからも暇。
15:45に4箱。普段飲んでいるという日本人の若い子。配送するから！で、4箱に。
15:50に2箱。中国人がすんなりと買ってくれた。
ここからなかなか出ず。コンビニから配送しつつ、夕方休憩も挟む。
18:30に1箱。
18:35に2箱。
18:55に1箱。
19:45に2箱。出勤前のホストのお兄ちゃんが買ってくれた。
以上、合計12箱。
目立たせて、普段飲んでいる人を漏らさずに捕まえる&けっこう興味ある人に買ってもらう。は出来たとしても、もっと確度の低い人でも寄せて買ってもらう。ことをこれからもっとやっていかねばいままで以上の数字は作れない。
手の空いている時間を使って、確度の低い人にもアプローチする必要はあるかなぁ。
11/3(火) 晴れ
●ザコラーゲン
●結果・16箱
設置場所は同じく魚屋側通路の左側(ハンドクリーム前)台車の上に展開。休日にしては歩行者は少な目だったのでなるべく前に出す感じで左右から認知されるように。
開始暫く試飲が続くが試飲オンリー。最初に試飲してる人に接客してる最中に来る感じ。まだこの流れを仕切れないのが弱点です。12:45にたまに飲んでる女性に4箱。配送しますよから2→4へ。結局は夕方に自転車で再来店することで取り置き。その後も試飲のみで14時に昼休憩。
戻って16時過ぎにたまに飲んでる女性に1箱。17時前にもたまに飲んでる女性に1箱。続けていつもDHCのコラーゲン飲んでる女性に4箱。ザコラの特許説明して気に入ってくれました。その30分後にたまに飲んでる女性に3箱。
18時を過ぎて人通り少な目に。18時半に新規の女性が1箱。説明しても反応なかったが、なぜか買ってくれた。で、続けて新規の女性が1箱。
19時過ぎてさらに人通り少なくなる。店内は免税が今日１番の混みに。最後20時過ぎの片付け中に母がエンリッチド飲んでる女性に違いを説明して1箱。最終計16箱。今日は最後の2名以外外国人でした。
試飲中の仕切りが出来るようになれば、ただ飲むだけで終わらないので今後の課題として取り組みます。今日は魚の臭いで少し気分が悪くなってしまいました。昨日の魚介類でお腹も脳も一杯だった感じ。
11/3(祝・火)晴れ
ザコラ
結果:24箱
個人的には初めての新大久保。前日夜にワゴン実施が決定し行ってきました。
店長に挨拶し、店頭のアンプを借りることの了承を得た。折コンは店頭の左角から中央にかけてどこに配置してもいい様子。配置して、置けなくなった商品はバックヤードに片付ける。今回は中央に置いた。
エンドレスは餃子の王将方面(路地)には行かないように注意。マックのある交差点方面へと向けた。反対の駅入口前の横断歩道方面へも設置したが、全く効果がなかったので夕方にはOFFに。
L字スタンドも借りれたので3Dの他に、A1POPを駅改札方向へ向けた(あまり意味なかったかも)。
リピーターのまとめ買いがあれば楽になるが、そんな上手いことはいかず、少ない数字で重ねる。
13:10に1箱
13:30に1箱
13:35に2箱
13:50に2箱
6箱でお昼へ
帰ってきてから寄りが弱くなった。なかなか売れず、、、
16:00に1箱
16:45に4箱
暇な時間が多く、怖かったので夕方休憩はとらず、、、
18:20に1箱
19時を過ぎても12箱でかなり焦ったが、
19:20に10箱。リピーター2人組が買ってくれた。助かった。
19:55に2箱。片付けを始めたところで違うメーカーのを飲んでいる人が買ってくれた。
以上、最終24箱で終了。
リピーターが多く、まとめ買いが出やすそうな新大久保で、19時を回ってもなかなか数字が伸びずに焦った1日だった。
次は左角の方で試してみたい。
10/29(木) 曇り
●ザコラーゲン
●結果・18箱＋3本パック11個
設置場所は店舗中央左側。アルフォートの什器を栄養ドリンク隣に移動して設置。並びの什器も少し右側にずらしてなるべく広く展開。あとは左右からも認識してもらう為にもいつもよりオリコン約1個分前に出す。
13時頃に、前に世田谷で買って飲んだ事がある女性に1箱。14時前にリピーター女性が5箱購入。昼休憩に出ようとしたら、たまに飲んでる在日女性にコンビニ配送するからと3→6箱。そしたら友達も来て同じくコンビニ配送で6箱。友達は名古屋送りでした。ここで箱完売となり、店に相談して3本パックとパウダーで売ることに(基本3本パック×3=1箱扱い)とりあえず15時過ぎに昼休憩へ。
戻ってしばらくしてリピーター女性来るが、今度いつあるの？と聞くだけで帰る。外国観光客も増えてきたのでパウダーも薦めてみるが買わず。言葉通じず。18時台におばあちゃんが重たいからと3本パック2個購入。そのあとリピーター女性が3本パック3個、新規女性が6個購入。最終計18箱＋11個。
夕方から外国観光客が増え店頭で仲間を待ったり荷物を置いたりする→来てほしい人がザコラに寄りづらくなる！なので早めにごめんねー的に追い払う。何人かには試飲＆説明するが言葉の壁か購入にはならず。それにしても1箱1箱の購入より複数購入があると気持ちが楽になって助かります。面倒でもコンビニ配送はを使わない手はないですね。
10/29
ザコラ
結果:20箱
状況
売れるお店だけど、自分は爆発的に売った事が無い店。
さらに、寄りも良かったイメージ無し。
今日は3Dを使う事とPOPの高さに気をつけた(少し遠くへ訴求)
試飲は無しで本数増量多め、シワ関連のPOPも少なめ。
場所はみんなと同じ？店舗ほぼ中央。
入店し、倉庫を物色したらL字発見！
なので、今日も3D無しで展開しました。
ただ、、、
L字の配置場所に結構困った。どこ置いても斜め。。。
今回は、店舗右端のカゴにL字をくくりつけて固定。
店舗左端はいつも通りの洗剤。途中から網をくっつけて、POPを貼りました。
やっぱ寄りは少ない、けれど、リピーターさん1箱、新規で2箱とお昼前に3箱。
とりあえずお昼。今日は隣の漫画喫茶がランチを始めたそうなので入ってみました。
ご飯も食べず、完全にリラックスしてしまった。
お昼以降も寄りは少ない。というかやっぱ新大久保は足が速い…。
なんかどことなく原宿に似てるように感じた。
夕方も迫り、3箱から伸びない、、、焦りも少し出始めた頃にワゴン前で立ち止まるお婆ちゃん！
エステに行ったり、色々やってるけど全然ダメ！なんていう美意識ベリーハイな方。
説明しながら、愚痴を聞いたりして、2箱決まり、そこから4箱まで増やせた！
16:30で7箱。
リピーターさんは来るけど、こないだ買っただの、沢山余ってるだのと言って、中々買っていかなかった。。。
笑顔でちょくちょくやりますんで！と見送り心で泣く。
そんなリピーターばかりなので、試飲も貼ってみることに。
びみょーーーーうに変わったかな？
一応、1箱、2箱と買っていくリピーターさんも現れる。
たまに来る新規の方へ1箱、2箱。積んでいき、、、
14箱で終了かな～と思っていたら、男性が試飲に、、、
どうやらプレゼントするらしく、6箱！
ラッキーでした。
前回同様19:00にはぱったり。
新大久保、ここも中々に難しい。。。
10/29(木)晴れ
ザコラーゲン
結果:28箱+1個(3本パック)
個人的にかなり久しぶりな池2。店内の作りが少し変わっていて新鮮だった。
店内のザコラ商品がすべて空箱になっていた。
7階の在庫、見本品の置き場が異なっており、見つけるのに苦労しました。
在庫は7階奥階段前、見本品は7階奥スタッフさん下駄箱前。
場所は店頭パチンコ屋さん側。パラソルがたくさん出ていたので、なるべく被らないようにPOPが目立つように意識。
12:45に4箱。普段から飲んでいるというおばちゃん。こんなの初めて見たとのことで、お得だから2ヶ月分どうぞと案内。コンビニから発送をお手伝い。
その後、2箱、4箱。この4箱も発送。お昼休み中に代わりに送りました。
10箱でお昼へ。
お昼から帰ってきてから、少し暇になるが、たまーに来る人を接客。
15:45、お昼前に案内した人が用事を済ませて戻ってきてくれて2箱。プラスしてその直後に2箱。
18:30、用事を済ませて帰ってきてくれたお客さんが8箱。コンビニから発送を上がってから代わってやる。
18:35、まずは1箱もいらないから少ない本数で試したいという人が3本パックを1個。
18:50、用事を済ませて帰ってきてくれたお客さんが1箱。
19:00、用事を済ませて帰ってきてくれたお客さんが4箱。この人は頑張って持って帰ってくれた。
19:05、1箱。
ほとんどが在日の中国人など。日本人は2人かな。
案内して、用事を済ませてから戻ると言ってくれた人のほとんどが本当に帰ってきてくれた。帰ってこなかったのは仕事中だからと言っていた日本人ひとり。
今日は本当に興味がある人が寄ってきてくれたイメージ。
もちろん試飲して話を聞いて買わずに帰った人も多かったが、買ってくれた人たちはまとめて買ってくれる人が多めで数を稼げました。
10/27(火) 晴れ
●ザコラーゲン
●結果・5箱
設置場所は店舗最左側。強風の為、3Dポップは止めて、少し風が弱くなった昼休憩後から隣の什器に突っ張り棒でコラーゲン特売POPを取り付ける。
ちなみに渋谷part1にて小野寺さんもザコラ。
店内も人は少なく、風が強いせいか通る人も脇目も触れず真っすぐ進む。おばちゃん捕まえて接客、うんうん頷いてくれるが帰りに寄るからと去る。14時過ぎまで膠着したまま休憩へ。
戻って16時前に外国人観光客に1箱。オール英語でもなんとかジェスチャー交えてなんとか。その後にいつもはパウダー使用の女性に1箱。17時前にたまにエンリッチド飲んでる女性に1箱。そして夕方休憩へ。
チラ見も少ないがキャッチしたらまず設置POP→カウンセリングシートの流れで見てもらう→試飲してもらう→シートからの値段の順で接客。なるべく視覚を意識。今日は重たいからは言われないが、ちょっと考えてみますと戻って来ない。そんな中、19時前に新規女性に1箱出る。その30分後にたまに飲んでる女性に1箱。その後の追加もなく最終計5箱。
店内は日本人が少ないので外国人にも声をかけるが、基本通じない。今日は在日ではなく観光客だけでした。キャッチからはPOPとカウンセリングシートを追いながら喋る事を意識したのですが購買には繋がらず。ただ、重いと言われる事は少なくなった気がします。
2015年10月27日(火)
■結果
・7箱
■所感
・8月27日以来の渋谷2。前回同様渋谷1と同時開催且つ2日連続の2日目となるザコライベント。
・本日はコーセーやソフィーナなどカウンセリングで入店した際の事を念頭に入れ活動した。
前回、渋2ザコラで入店した時の客の動向パターンデータを基に2つの戦略を立て集客を実行。エンドレス、POP、クルクルなど人通りや年齢層を観察しながらスピーカーの向きやPOPの訴求場所などを変更し集客を実施。
・場所は店舗に向かって左端。中央での実施を交渉するが『今日はここでお願いします』と副長よりお話を受ける。
理由はカネボウのパンスト拡販だったみたいでした。中央の棚がお菓子ではなくパンストだったのが頷ける。
本日は風が強かったので端の壁を活用出来た事は今後の糧になるだろうと思い、集客がやり辛い中でも今後の糧となる突破口があればこれもまた然りと思い準備していた作戦を実行する。
・開始から昼食の14時まではいつも通りの集客をするが閑散としていた事もあり強引な試飲を促すが2波が無く単発で終わる。そのまま0箱で食事へ
・食事から戻ると通行人の年齢層が変わりターゲティング層が増加した印象を受けたのでエンドレス及びPOPの内容を変更すると2箱、1箱で3箱。狙った層でキャッチが出来た為、そのまま流すがキャッチ率が上がるものの購入へ至らなかったため、その層に対するトーク精査が必要だと反省。
・17時、人の流れが緩やかになったため午後休へ。戻ると通行人の層に変化がありまたもエンドレス、POPを変更。人通りが増加し足が早くなるため、先日の渋1資生堂で行った集客を実施。
足止めさせながらもキャッチしつつ試飲してもらい接客を繰り返す。断続的だが1箱、1箱、2箱と販売し20時を過ぎて7箱で着地。
■総括
・今回は12時～14時の時間帯の集客が課題となった。
人通りが少ないからと強引なキャッチで試飲する状況では買わない確立が高くサクラ効果が無いのは当然。
渋2は先入観に囚われない『集客場所』と『仕掛けの工夫』と『観察力と判断力』が必要である。
・風の強い日は仕事へ向けた意識と個人的な下心との戦いが一番の疲弊理由である。修行が足りない。
以上
10/27(火)晴れ
ザコラ
結果:32箱
1週間前に続いて入店。今回はザコラのみの開催なので、店頭中央で折コン2列にして、目立つように意識。
前回も今回も店長はお休み。挨拶できていません。
お昼近くは目の前の通りの人の数は少ないので、接客ほぼなし。1箱で13:15から早めのお昼。
帰ってきてもなかなか人は寄らない。目立つように試飲会POPすら貼っているのに。
16:00を過ぎて、普段から飲んでいる人が来た。4箱。ラッキー。
その後、その人のお友達が多数来店。4箱、4箱、6箱、8箱。すっごくありがたい。
けれども、常連なんだからサービスしなさいよ。2ヶ月前の少しポッチャリした40歳くらいの人は1箱に1箱付けてくれたわよ。とのことだったので、この集団には1/1で渡した。
サンプルかなりあったし、16時過ぎても1箱だったので…
そして夕方休憩。
その後、2箱、1箱、1箱、1箱出て終了。
午後のお友達集団に助けられた。
前回は中央で香水をやっていたため、なかなか目だてずに接客数が少なかったが、今回、中央でポスターを貼りまくって目立たせたが、大して変わらなかったので難しかった。
海外からの旅行客が多いお店。
10/26
ザコラ
結果:19箱
状況
「序盤のテンションを高くする」を意識し、朝から笑顔と声のトーンに気をつけた。
今日は接客数が少なく、試飲キャッチが上手くいかなかったが、話した方は買っていった。
リピーターさんにも助けられたが、1箱が1組のみだったのは、1ヶ月飲む事が大事というニュアンスが伝えられたのかなぁ～と思います。
14時まで0で、休憩後の15:30から17:30まで売れ続けて16箱。
午後休からは3箱しか伸ばせなかった…。
17時からワゴン横にアルフォート59円がドッサリ置かれた影響もあったかもしれません。。。
思い切ってアルフォート4個買って帰りました。