■目的
・ザコラーゲン
・奥田さん同行入店
※鈴木さん応援
※11時~14時40分
※共有事項(TO奥田さん)
・池袋東口副店長挨拶
・社員さん挨拶
・在庫場所(商品、サンプル、紙コップ)
・エンドレスの注意事項(東口編)
■目標
・30箱以上(記録更新)
■結果
・22箱(個人)
ALL:36箱
※鈴木さん13箱
※奥田さん1箱
■課題
・トークフロー
■所感
・奥田さん同行入店にて11時より準備開始。
12時スタート。同時刻に鈴木さんが応援にて入店。
・鈴木さんにトークフローを確認頂き修正。
・ザコラ初研修入店前に鈴木さん研修を受けるも研修内容と乖離していた事が反省。
大きな乖離はないものの断片的に乖離していることが明確となり修正を行う。
鈴木さんと奥田さん退店後、販売率が向上し初めてザコラが楽しいと感じた一日だった。
<注意>
・16時前くらいに区の職員的な方にエンドレスがうるさいと指摘を受ける(相当激怒していました。太ったおじさんでベランメー言葉に長けています。服部珈琲寄りのエンドレスを取り出し、お菓子が陳列していた棚?にドン!と置き『うるせんだよー!気ぃつかえよコラ!しばらくしたら見回りに来るからな!』と何故か切れてました。有賀さんに珈琲店よりは気をつけるように指導頂いていたので、3m圏内に入らないと聞こえないくらいの大きさだったのですが耳が良い方のようでした。
謙虚に謝罪し虫の鳴く程度の音量まで下げるも再度見回りに来られ『まだうるせんだよー!店長に言うぞ!コラ!』と再度指摘を受ける。改めて謝罪し事を大きくしないように消音。集客が皆無となり、声出しによる集客を行うも断続的で非効率だった。今年一番『冷静になれ!』と自分に言い聞かせた場面でした。)
17時を境に区の職員的な人達が居なくなったので、指摘を受けていなかった交番側のエンドレスを1目盛りだけ音を上げる。継続的な接客ができ、エンドレスの重要性を再認識する。
接客は比較的購入に繋がったので、鈴木さんにトークを修正頂いたことが功を奏したと認識。
<その他>
■ザコラ研修(講師:鈴木さん)
・退店後新宿にてザコラ研修を実施頂く
・参加者:奥田さん、西さん、野坂さん、小野寺
1、トーク確認
2、単価アップのトーク確認
3、ロープレ
研修会を行って頂いた事で、共有されていなかった情報が共有された事が大きかった。
以上