2015年9月23日(水)
■結果
・14箱
■所感
・今までアメ横に入店した中で一番外国観光客が多かった。
接客の7割が外国人で本日は英語対応が多かった。
販売した外国人は7名で8箱。接客途中アルバイトさんに通訳お願いしたとは言え尋常ではなかった。
日本人は3名で6箱。外国人の販売構成比が高かった。
通訳費頂いてもいいんじゃないかと思う程の外国人対応だった。
日本人客3名の内、1名は休憩中店長が対応頂いたお客様。
店長は大変協力的で本当に良い方です。
・開始早々から通行人が多かったが、日本人を捜すのが大変だった。
寄りも甘かったので試飲を着実に行うも2波が無かった。
POP展開とエンドレスを変え現地現物に合わせると寄り出し、試飲率が上がったが売れなかった。
0で昼へ行き、昼から戻ってからもエンドレス、POPを現地現物に合わせたうえ内容を変えて対応した。
日本人の寄りが増えたが、なぜか、試飲しているのを見た外国人が寄って、そのまま外国人を接客して販売するケースが多かった。
また、外国人観光客がパウダーコラーゲン棚で商品を選んでる時に工夫したアプローチを実施し2名に売りが出来た。
このやり方は他店でも通用すると思うので継続して行きたいと思う。
以上