・2015年12月9日(水)
■結果
・18箱
■所感
・ボーナス時期でもあるため本日特売札をメインに掲出し特売エンドレスを設置。場所は店舗左側。
POP数も左右、中央へ設置し露出を増加。突っ張り棒を出来る限り道へ伸ばしPOPを取り付け通行人へ訴求した。
・開始早々寄りはあるが他の買い物があるからとの理由から中々販売出来なかった。断り文句だったが寄りがあったので継続することに。
・声出しを行い集客を実施。
幸運に恵まれた。以前より何度も購入頂いているリピーター様が登場！私から合計60箱以上は購入頂いているだろう。
たまたま渋谷へ来られマツキヨの前をたまたま通り、店頭のPOPが目に入り、偶然にも私の声を聞きつたとの事で10箱お買い上げ。
・パエリアを食しに昼へ
・昼から戻ると陳列に仕掛けをしていた事が功を奏し1箱売れていた。
昼後も声出しを行い集客を実施。店内陳列に仕掛けを施していたこともあり、コラーゲンの質問を受けた社員様がザコラに誘導していただき2箱！社員様に外で張り上げていた声が届いた！ザコラのイベントだらねぇ～と仰って頂き、またまた運が良い！
・その後も継続して声出しを行っていると、社員の松島さんより呼び出しがあり地下へ降りる。
なんだろうと思って伺うと『試飲が10ケース奥から出て来たから付けれるだけ付けて売上作って～！』と懇願される。地下の倉庫整理をしていたらしく処分したいらしい。
『1箱1箱は出来ませんが多めでも良いのか？』と確認し了承を得て言質を取る。
・そんな時に限って寄りが無くなる。声出しで客を引きつけ観光外国人を試飲させる。さくらとなり寄ったおばさまに試飲してもらい説明をするも、購入を拒否。お言葉に甘えて本数をプラスし2箱決まる。運が良かった！
・午後休から戻ると仕掛けを施した陳列棚より1箱売れていた。
・18時頃から人通りが増え、店内も混むが寄りが無くなった。
陳列棚に仕掛けを作り直し、新大久保で実践した仕掛けに掛かった客へアプローチする作戦に。カゴに入れた客を見逃さず、商品とカウンセリングシートを持って店内へアプローチすると2箱決まる。
・引き続き商品を持ってアプローチするが外国人ばかりで言葉が通じない。パウダーが大人気だ。『heavy』と断れ続ける。
・少々疲弊し店頭でぼーっとしていたらともさん登場！コーフィーを差し入れ頂く。
・ともさんがいなくなってからも声出しや店内アプローチするも決まらず18箱で着地。
■総括
・本日は『運』に恵まれた1日だった。
お得意様が通りかからなければ８箱で着地していた。
特売で横着せずにコツコツと試飲からの接客が本筋だろうと反省した1日でもあった。
試飲から効率の良い手法を考える事が課題。
店内の仕掛けからの販売と店頭からのキャッチが伴っていなければならない。
以上