2/7 (火) 晴れ
リベンジワゴン
商材:エンリッチドセラム&クリーム
結果:合計15個以上
同行
有賀さん
セクション
ナガオさん
今岡さん
土屋さん
状況
前回、エンリッチドセラムが5個と撃沈した現場。
9:30前に有賀さんと駅内のベンチで今日の勉強ポイントなどを話し合う。
・販売トーク
・展開方法
・寄らない時の足掻き方
(サンプルキャッチ、サンプルキャッチの寄せ方)
・即興店内放送の練習
・ワゴンの立ち位置(無人や空け方)
入店して挨拶、即準備
展開は自分の道具で!
L字は最初3本。
さらにワゴン場所が前回より入り口側で、降りエスカレーターから認知されない場所。
不安だったが、有賀さんの助言を元に展開。
ポップやポスターの見せ方、お客さんは全部を見ないで1面しか見ない。
側面も正面も、伝えなきゃいけない情報は共通にする。
ただし、全てを見せようとすると情報過多になり、理解されないまま通り過ぎる。
手持ちのポップの中で、メインの集客ポップに対し、最も効果があるであろうサブポップを添える。
最小限の情報で、強烈なインパクトを与える事が出来ればそれが正解である。
エンリッチドセラムだと、しわたるみ+たったの1回
わかっていたつもりだったが、付け方が下手くそだった。
最初の展開から、教わる事が多い。
かなり理解してるつもり状態で今まで仕事してたんだなと…。
集客ポップの配置が終わり、細かいA4ポップを貼ってると寄りがポツポツ。
そしていきなり2本売れる。
有賀さん、「普通に寄るじゃんか!!!」
自分、「……。」
この時点でL字2本だけ正面と側面の展開のみ。
エスカレーター前も十字路にも出してないのにこれだもの。
不安定ながらも有賀流トークで自分も売れる。
そうこうしているうちに、人に囲まれている!
っと思いきや、卵のタイムセールの行列だった、すんごい長蛇でワゴン前封鎖状態。
すかさず有賀さんが、
「店内放送の練習にもなるからマイク使ってやってみよう!」
自分はワゴン前で寄って来た人を接客中に有賀さんが放送入れる。
行列で待ってる人達が、放送聞いてポップを見はじめる。
自分、目があった方に、後で来て見て下さいね～という感じでいなしつつ、まだかけてなかったエンドレスを列の先頭へ向けて流す。
この行動は確実に報われた格好で、卵が終わる頃にポツポツ寄り出して売れる。
一旦落ち着いて、3本目のL字を十字路にセッティングしてると、無人ワゴンにまた寄ってる。
ここで無人の重要性を教えてもらう。
・お客さんの背中
・サクラの背中
・無人
だが、無人は中途半端なサクラを凌駕するという事も教わる。
※中途半端なサクラ…商品やポップ、シートに全く食い付いてない状態
エンドレスも2箇所、L字3本の配置も完了し、寄りがある中で売り逃がしが続いたところで有賀さんからトークのアドバイス。
そうこうしているうちに卵の行列…。
今度は自分が放送練習。
最初は内容も酷いが、途中で詰まったり、考えた言葉を発声時に噛んだりで全くザワザワしなかったが、それでも続けていくうちに稚拙だが言えるようになってきた、ただ言葉が纏まってないので、毎回違う言葉になる。
徐々にポップを見る人が増え始めて
見てる人に有賀さんがタッチアップ。
行列が無くなるまでの5～10分くらい言い続けて、微妙に効果があったかな?くらい。
13:30、有賀さんとお昼。この時点で8個くらい。
休憩中はトークの修正でガッツリ時間割いて頂きました。
寄りはボチボチ。
ただ、トークが染み込んでないので、売り逃す。
しかし前半の売り逃がしと違い、滞在時間が伸びてきた。
有賀さんが今日の実験という事で、網を3枚組み立てて、ポスター程度を立てかけられる簡易什器を使い、ワゴンの視認性を高める作戦発動。(商品やポスターによるが今回は効果有り)
少しでも空くと、トークの見直し、有賀さんが身振り手振りで教えてくれるので、抑揚ポイントや緩急ポイントもわかりやすかった。
徐々に購入率が良くなり始める。
気が付けば寄りは普通に有る。
有賀さんからパスを貰い、自分が接客。
あー、寄りが有るのでは無く、有賀さんがチラ見をしっかり捕まえてるので寄ってる感じになってたんだな。
サンプルキャッチ徐々に入れていく。
最初は半径1Mから2Mくらい。
16:00、今日最後の卵。
放送練習、相変わらずこっちは上手くなってない感じ。
噛む事は減ったけど、毎回バラバラなフレーズ
今回はサンプルも貰えますを盛り込んでみた。
これやった後はやっぱ寄る。
マキアージュ什器とエリクシール什器の場所を入れ替えて様子見。
16:30から寄りが激減。
サンプルキャッチの範囲を広げる。
自分はとにかく接客をこなして、トーク掴むことに集中。
有賀さんが十字路からお客さんを誘引。
何度か繰り返し、サンプル下さいの方にも売れたりで中々良い感じ。
17:30頃から、今度は自分が十字路でサンプルキャッチで捕まえてそのまま接客を試す。
有賀さんからアドバイスを頂いて実施。
ナマクラが結構研ぎ澄まされたんじゃないかなと思えた。
後は1人の時に同じ事が出来るかどうか…。
午後休にいく予定だったが、18:30過ぎまで接客が続く。
ナガオさんが差し入れでエクレアを用意してくれていたので、すぐ側のフードスペースで2人でムシャムシャ。
その間もトークのポイント、サンプルキャッチ、チーム有賀での研修会などの話をして、戻って撤収。
アドバイス→実施→修正→実施を朝から繰り返して頂きました。
日報にはこれくらいで。
BCさん達とのコミュニケーションに関する記載は省いてますが良い感じでした。
岡田さんが不在だったので、次回からどうとかは読めませんが、大きな収穫を得た1日でした。
師匠とのリベンジワゴンの機会を頂き、ありがとうございます。