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9/2

商材:ザコラ
結果:20箱、3本P 9個

状況
最初、凄まじい勘違いでPART1へ入店。
準備し、試飲が全然無い事から、シフトを再確認。
まさかのPART2…。

12:30頃にPART2へ入店。
PART1で準備したものを、そのまま移動し13:00にはスタート。

PART2の店長も苦笑いで今日も中央を使わせて頂きました。

天気も良く、チラ見で声掛け、試飲まではスムーズ。
年齢層が若い事もあり購入には中々繋がらないが、そうしてるうちにリピーターさんが来て、4箱決まる、そこからもっと欲しいとのことで結局12箱…。

本当にこういう人っているんだな～と思いながらニヤニヤ。

今日は昼休憩返上で働かせて頂きました。
15時ころにリピーターさん、若い中国人女性。
普段は1箱買いらしいが、サービスの説明して、4箱。

その後は新規の方へ2、1、1と続き、17時過ぎに完売。

PART1も在庫が多く無いとの事で、3本Pで続ける。

新規の方に「9本セットで1本サービス」を試みる。
10本 2448円→今だけ2220円 的な手書き付箋POPで訴求。

1組売れた！

その後は新規の方でもノリ次第で9本に対し2本や3本も試すが、皆さん買っていく。
完売したのも初ですし、3本Pをセットで売ったのも初でした。

9/1

商材:ザコラ
結果:7箱

状況
雨、、、

だけど、雨のPART2は入口中央に置けるので、久々だけど、場所交渉！
中央に傘が置かれていたので、傘を左側へ追いやり、中央をGET！

スタートから13時まで寄らない！
ここもか～…。と思いながらご飯。

ご飯から戻り、雨も上がった！というか久しぶりの晴天！

戻って、チラ見に声掛けで寄る、試飲から1箱、2箱、2箱と立て続きに売れて、日差しが眩しいので、16:30頃に午後休に行こうとしたら、試飲で寄る。
その方に2箱売って、休憩。

日差しもビルで遮られ、説明もしやすくなったが、一気に天気が悪くなり豪雨。

お店の特大パラソルでワゴンを守るが、試飲も商品も結構濡れてしまった。
客足も一気に早くなり、ピークはあっというまに過ぎ去り7箱で終了。

■2015年8月27日(木)
■ザコラ
■結果:5箱
■所感
・前日に西さんが入店。中央部で実施した報告書を読み、前々から交渉していた場所で実施しているため、本日も交渉してみるが、今日はダメとの事。とほほ。店舗向かって左側でザコラスタート
中国テレビ局が撮影で店舗を使用することを後で知る。
昨日に変わって暑い暑い暑い。

・店舗両サイドにPOPを掲出。エンドレスは今までは信号側、東急本店側の各方向へ向けていたが、今日は店頭から店内にエンドレスを向け、店内客への訴求を強化した。また、外で流しているエンドレスと内容を変える。

・エンドレス設置早々、店内から『どんなコラーゲン？』と試飲に
来られ、説明も良く聞いてくれ購入意思があった、まずいと購入に至らなかった。パウダー、タブレット勧めるがおまけがドリンクだから考えるーと。味の応酬話法かぁ。。。
その後も直ぐに店内から現れ、飲ませてー！と試飲。今度は美味しい！と気に入って頂き、他のコラーゲン飲んでるけど聞かないから嫌っ！と2箱購入！
その後も試飲できるの？？と店内から来られ1箱購入！
勝ちパターン見えた！といつものようにエンドレス流しながら奥田さんと昼へ

・ここからが地獄。
店舗戻るとエンドレスが『シーーーン』
あれ？クレームあったのか？と思い店内を覗くと中国テレビの撮影開始！しかも、プロデューサーやらスタッフやらナレーターの美女やら大賑わい。撮影の為、客が立ち往生。
社員に確認すると『本当にごめんなさい！』と一方的な謝罪を受ける。
15時～17時過ぎまで店内と信号へのエンドレスが出来なかった。
POPクルクルしても寄らない。
東急本店側へエンドレスをボリューム下げて流すが外撮影が始まりエンドレスが一旦中止となる。

とは言え、店内の状況とカメラを見ながら撮影中かどうか見極めながら外部声出し、店内へ向けた声出しとチケット配布を実施。

そんな中天使登場！30代後半～40手前の美人さん。
肌もキレイ、髪もキレイ、性格も素敵！美人さんでした。
お兄さんが大声で言ってたのはこれ？と試飲される。
味も内容も気に入って頂くが仕事あるし、帰りはダルいから重いしなぁ持って歩きたくないよー。と。。。
預かってくれる？夜中持って帰るから～と甘い声。
店内は撮影やら何やらで社員さんが忙しいので『コインロッカー』おねだり大作戦を実施。
『コインロッカー代という訳じゃありませんが、1本付けてあげますよ』とお話ししたらじゃぁ１箱頂くわぁと。
本当に良い方でした。

・撮影終了後再開しエンドレス店内へ向けるが最終まで1箱積み上げただけで着地。

以上

8/27(木) 曇り

★ザコラーゲン

★結果・8箱

7/21以来の2回目の店舗。設置場所は店舗左端。いつもと同じ場所。免税POPとSKⅡ看板の場所移動変できないのでなるべく邪魔にならないように向き変更。それでも免税POPが3Dの邪魔で見え難いので、突っ張り棒を什器に付けて簡易L字増設対応(ただ、夜になると暗くなるので設置場所をSKⅡに変更)

14時までに2箱、2箱、1箱と新規の方に購入してもらい珍しく良いペース。
しかし、休憩から戻ると重たい返し多発で上乗せなし。やっと17時に1箱出て一旦午後休憩。戻ってトーク＆キャッチ強化を確認しながら進めるがなかなか購入に繋がらない。18:40にいつもパウダー飲んでる女性に1箱。重たいから2箱ならず。19:25にエンリッチド飲んでる女性に1箱。こちらも2箱ならず。あと2箱で二桁。この後数人接客するが購入者なしの最終計8箱。
8月最後のザコラ一桁で終わる。しかもまた渋1で一桁。苦手意識持たないようにしないと！

しわ・たるみ悩まない！POPは封印します。新しいPOPを考えつつ、2箱購入に繋がるトークを勉強します。やっぱり肌の生まれ変わり周期と紫外線かな。あと定価8100円からの4896円ですね。

8/27

商材:ザコラ
結果13箱

状況
久しぶりのザコラ続き！
足の早い池袋東口。

今日はワゴン横に突っ張り棒と網を使ってL字。
スピーカーをコーヒー屋方向では無く、アネッサ什器の下に置いてやや駅の交差点へ向けた感じ。もう1つはいつも通り。

準備中にリピーターさん、重さを気にしつつ3箱購入。
ずっとファンなのに、こういうイベントで買うのはかなり久しぶりとの事でテンション高かった！
毎月やってるんで、と紹介。

幸先良くスタート、そして試飲で寄る！

接客数は多いけど、重い、帰りに寄る、用事済ませたらね！
前回の奥田さんの日報もあったので、超笑顔でお見送り！

夕方から雨かもしれないので早めに休憩。

その後も寄るが購入率は悪い…。
5組みに1組くらいの割合で買っていく。

そんな中、新規で営業廻りしていた女性が2箱！
その直後、親子で試飲から3箱までいったが、マツキヨクーポン券を忘れたそうで、土壇場で無しーーー。
公式アプリだと5%OFF、LINEで10%OFF。
オマケを増量すると言っても、ダメでした…
残念。

ちょっと意気消沈。

気がつけば、17:30

ちょっと一服して、戻ってからもチラ見キャッチでコツコツと2箱、1箱と積んでいく。
19:00頃に前回3本Pしかなかった時に買ったというリピーターさん！
聞けば27日も有ると聞いていたそうです。
奥田さん！地道な宣伝効果は出まくりです！
4箱買って頂きました。

その後試飲から新規で1箱出てフィニッシュ。

8/26(水) 雨(肌寒かった)

★ザコラーゲン

★結果・11箱

設置場所は店舗中央の左側。レジ通路の横。スペース狭め。今日は、Eセラムの「しわ・たるみ悩まない！」POPを貼ってみたが、イマイチ効果がわからなかったので少し実験続けてみます。外国人多いから？

今日は雨でもやたら外国人観光客多し！やっと一人接客出来たと思ったら飲んで去る。そのまま14時に休憩。
一名接客かー！と反省。観光客に埋もれがちなチラ見強化と、過去データで購買意欲者増を信じてリスタート。

相変わらず外国人観光客多く、団体も攻め込んで来るがポツポツ接客。16時過ぎにリピーターの女性2箱購入。17時時過ぎからたまに飲んでる女性が1箱。新規女性1箱。前回買ってくれた女性が2箱と出て計6箱。流れが来たと思い休憩返上で続行。18時半にリピーター女性2箱購入。気持ち的には楽になったが二桁乗せたいなーと思いながらポツポツキャッチするが…う～ん。
終業近くの19:45に一度接客した女性が10分後に戻ってきて1箱購入。最後にたまに飲んでる女性に2箱買ってもらい、最終計11箱。なんとか二桁乗せれましたー。

今日はとにかく外国人観光客多すぎて、トータル約20人くらいの少ない接客。予想はある程度出来ていたのでその分シンプル丁寧な説明を心掛けたつもりです。POPでの寄せ方も実験していきたいと思います。

8/26

商材:ザコラ
結果:10箱、3本P 1個、パウダー 2袋

状況
霧雨終日

iPhoneの天気予報では14時から晴れだったので、店内に設置せず外へ、更に中央も借りて、左端以外で初チャレンジ！

晴れをある程度期待した展開だが、チケットも有るので終日でも何でも来い！という感じで、今日も隣の什器に網を付けてL字もどきを2箇所。
ただ、ウッカリでワゴン挟まないパターンでL字を設置してしまった。
まぁ、なんとかなるかな～とスタート。

まぁ、寄らないし、足早いな～。
雨も霧状なので結構入ってくるし、開始1時間で店内に移動するか考えたりもしたけど、チケット撒きに店内を回ってもお客さん少ない、日本語はイマイチ….
しまった、外国語のチケット作るとか前言ってたのに忘れてた！
っという事に気付いたり。

14:30で試飲1組…。

よし、お昼。

戻って、雨も上がりかけな感じ、傘をたたむ人もちらほら。
チラ見キャッチで試飲は増える！
でも買わない！？値段を聞かずに終わるパターンが多かったような気がします。
たまに飲む女の子が来て、1本買います！って言うので、少し説明して3本Pに….
重いか～、仕方ないね～。

そんなこんなで16:30頃
完全に英語で来るフィリピン系の女性2人。
とりあえず試飲で、飲んでる途中で「ユアビューティホー」から入り、わかる限りの説明と「モアビューティホー」で2人とも2箱ずつ。

鈴木さん、俺やりました！ってその時に何故か浮かんだのが鈴木さんでした。
ありがとうございます！

4箱出たおかげで、完全に現実へ戻ってきて少し慌てる。
日本人に売りたい…。

18:30～20:00くらいでちょこちょこ寄りだし、試飲から2箱ずつが続いて、10箱ともろもろ。

ザコラ、手強いな！

8/25

商材:ザコラ
結果14箱

状況
自身は初めてのお店

天気がパッとしない。終日どんより曇り、たまに強風の時間。

3Dは使わず普通の展開に、横に洗剤が積んである段ボールが有ったので、ツッパリ棒と網でL字もどきを作って訴求。

場所は店舗正面の左側だが、角では無くほぼ中央。

スタートから寄りは無いものの、チラ見キャッチで試飲はするが買わないパターンの連続。

重い、まずい、高いと言われ放題。

外国籍の方ばかりと油断した…。
ノリでは無くきちんと丁寧な案内に切り替えて、直後に2箱(地元の中国人さん)

お昼後は雨が降ったりやんだり、風も強くなったりやんだり、客足はさすがに早い。
18時にリピーターさんが6箱、配送！配送！！っと言い続けるので、確認したら着払い伝票が有ったので今回は特別にOKを頂きました。

せっかくの配送なので10箱をすすめるが、まだ家に沢山あるからイラナイって…
飲むのに？どうせ飲むのに？？と思いつつワゴンに戻る。

その後もリピーターさんで4箱、さらに2箱。
19:00以降はパッタリ。

新規の方はつかまえられず…。

渋谷や池袋東口ほど足は早く無かったと思いますが、観光では無く住んでる外国人の方ばかりで、独特過ぎる雰囲気の街。

日本語は通じたり通じなかったり。
観光客より話せるが、商品説明までは何とも言え無い感じでした。

8/21

商材:ザコラ
結果:7箱

状況
約3ヶ月ぶりの東口！
この店も3丁目同様に外国籍の方が多く、上手くいけば10箱や20箱は余裕で超える店。

準備中にリピーターさんが来て2箱！
3や4も勧めてみたが、重いという理由で2箱のまま。

小野寺さんからの紹介客も来るし、今日はいけるな～。
なんて思っていたら、そこから全然出無い。

ザコラPOP、ついに本気で考え無いとダメか…。
紹介のお客さんが4箱買う16時頃まで全く伸びず。

その後も寄るけど、日本語通じ無い。

日本人を寄せる為にPOPを作って、次回から試してみます…。

■2015年8月20日(木)

■結果:10箱

■所感
・雨、晴れと繰り返す不安定な一日。降ると大粒。雨が上がると蒸し風呂。気温は大分緩やかになって来たが私にとっては蒸し風呂の汗だくおじさん。
体臭と口臭に注意し１人１人大切に接客。寄りも悪かったため、横目チラ見者を注意深く観察しキャッチを繰り返すも17時まで0
気を取り直し午後休へ。
・休憩から戻ると人通りも多くなり、且つ、スタートから比較すると接客と試飲の増加率が高くなっているため諦めずにアプローチを続ける。
キャッチした50代の女性、半ば強引に試飲して頂きサクラを狙う。
あれ？1箱買うって？？さくらに釣られて一緒に聞いていた30代女性も2箱購入。
暫くすると30代の女性が自転車を止め店内へ向かって来る。ダメもと！！とアプローチし試飲して頂き、トントンと説明すると5箱決まる。あれ？？
ゆっくりと片付け始め陳列棚に在庫を置こうとした際、視線を感じたお客様に目を向け、目が合った。ザコラの箱を差し出し『安いですよ！』と声をかけたら横浜のマツキヨで購入している方だった。『帰宅途中だったんで実は迷っていたんですよね～』と2箱購入。

有賀さんに指摘頂いた『買って！買って！買って！買って！頂戴！頂戴！頂戴！頂戴！』的なガツガツ感とならないよう意識し、ダメなら笑顔でリリースを繰り返した結果かと認識しました。
いつもよりもクロージングパワーをダウンした事が功を奏したのか。
17時の段階で0だった頃、『ゆとり』という留め金が外れていた事は事実。お客様が一瞬怖がった表情を見逃さなかった。
休憩中、我を見つめ直して正解だった。
0だった時こそ休憩に行くべきなのかとも学んだ１日だった。

とは言え、着地10箱では前回比－9箱と不甲斐ない結果。
一つ一つ接客後の確認と反省と対策が必須。
かつて取り入れていた『鏡を見る』をもう一度やってみる必要がある。

以上