MK池袋西

■目的
・ザコラ販売
■目標
・23箱以上
2月7日研修入店時よりも積み上げる事に意識
・その他研修入店で培った事を事例に基礎を確認
■結果
・25箱

■課題
・エンドレスの工夫
・試飲数が不足
・さくらとのトーク

■所感
・9名に販売し5名がリピーターで運が良かった。
・研修入店時に感じた以下を基に集客を意識
1、駅に向かう(帰宅と想定)集客数を上げる
2、オリコンを2列と1列に使い分け、自転車で通行する数を意識し、敢えて自転車を止めさせるスペースを作り、キャッチできるように工夫。
また、1人付くと寄る傾向があると印象があったため、さくら効果があった場合、2列よりも1列の方が、集客人数が多く見せることが出来ないかと思い1列で設置。
3、入り口の安売り商品の延長導線に中国語POPを展開し声かけ出来るように意識

12時30分、厚木に帰宅する婦人が何が無料なのか聞かれ接客。重いからとの理由で1箱を所望されたが、以前飲んでいたしいいっか。と2箱購入。

13時30分、小田原へ帰宅する親子に接客。1ヶ月試してみると2箱購入。

13時45分、浜松へ帰宅する婦人にどんな特売なのか聞かれ接客。たまに3本セットを購入し飲んでいるとの事。しかし、重いからとの理由で1箱を所望されたが、厚木のお客様の例を説明し2箱購入。

14時、自転車で買い物に来た客へ試飲を促しアプローチ。始めて飲むが折角だし自転車だから大丈夫と4箱購入

14時45分、店頭のお菓子を大人買いしていた中国人がPOPを見ていたため声掛。以前飲んでいたから買っていくと2箱。

12箱で昼食。

休憩戻り、店頭安売り商品を物色していた中国人が中国語POPを見ていたため声掛けし、どういう意味か教えて欲しいと在日の方。
説明し納得頂き、自宅から近いから大丈夫と4箱購入。

17時20分、自宅近くのおばあちゃんと接客。客寄せの為に世間話しを意識していたが、折角だからと1箱購入。

18時半、最終セールエンドレスへ変更

18時50分、車でマツキヨに来ていた在日の方。奥様と一緒で暫く飲んでいないから買って行こうと2箱2セットを所望。4箱は確定していたので、あと2箱勧めたら即答で6箱購入。お金持ち。運が良かった。

19時15分にOLさんが2箱購入。継続して飲んでいる方。

以上

MK池袋東口

3/4 コラーゲンドリンク

結果 21箱

天気は良好、準備もスムーズに終わったが、寄り付かない。13時で試飲2組のみ。
野坂さんが様子を見に来てくれた際に、エンドレスの向きとPOP展開についてアドバイスをいただいた。サクラ効果を期待し2人で話していたら、続々と集まる。一気に5人くらい集まったが、全部散ってしまった。
集客に少し自信が出たとこで野坂さんは用事を済ませに行かれました。
アドバイスをありがとうございました。

昼休憩までに3箱。

休憩から戻って、立て続けに1箱ずつ積むが、中々複数箱に伸ばせなかった。今日はリピーターはほぼ無し。新規や、以前に他メーカーのドリンクを飲んでた方が多く、箱の重量と、疑心暗鬼が拭いきれなかった。
興味が無かった人に1箱でも売れた事、怪しんでた人にも売れた事は自信になった。

休憩前に6箱。
午後休憩は早めの16:45から。

戻るとすぐに1箱。

まず1箱売る意識が強すぎるのかな?とトークを見直そうかとも思ったが、今日はこれがフィットしてる感覚があったので、トークは変えず、製作中の新しいエンドレスに変えてみた。以前のエンドレスより「本日限り、人気商品、特別、限定、無くなり次第終了」を強めに盛り込んだだけのアレンジですが、気分転換も兼ねて試してみました。

元々が夜型の店舗という話だった事から、変更後の効果はともかく、結果的に13箱伸びて着地が21箱。

リピーター様には数字で助けてもらえるが、基本的なトークが省かれがち。新人の自分からすると多すぎても困ると感じました。まともな接客数が意外と少なく、トークが馴染まないと感じるのはそこが原因かもしれません。コラーゲンをきちんと説明し、買って頂けたのが凄く久々に感じた日でした。

MK渋谷PART1

2/26

商材:ザコラーゲン

結果:12箱+3本セット1個

店舗:先週、山川さんと一緒に入った店舗
癖のある店長と、はみ出すなオジさんに注意

実施事項:設置開始から雨。そこまで強くなかったので、いつもの場所で展開。オジさんも来なかった。次第に雨足が強くなり、12:30頃にMK社員のイガラシさんから「中のこの場所空けときました!」との事で室内へ。
心が落ち着く時間が一切無く、ただ「急げ」の思いで設置をしていたが、その間に試飲すら無い事に気づき焦っていた。13時頃、設置後も落ち着かなかったので、気分転換と試飲チケットを切る作業を兼ねてお昼休憩(0箱)

休憩後にチケットを店内で配布。入り口では無く商品を見ているお客様へ渡しに行く感じで実施。渡しつつMK社員の何人かに「こういうのやってますんでレジで聞かれたら口頭で誘導して下さい」と伝えた。チケットで試飲に来てくれる方がポツポツと集まる、最後にチケットを持って来てくれた親娘、聞けばコラーゲンは以前使っていたとの事。しかし値段のトークしか出てこないまま背中を見送る。「特許…なんで出てこなかったんだろう…」と反省。

全然気分転換が出来て無かったので、POPの貼り替え、店内への呼びかけ、店頭で手持ちボードを持って呼びかけ、状況を見ながらこれらを1つ5分~10分程度で一通りやってみることに。間でレコーダーのコメントをアレンジもした。

店内での声掛けに慣れた頃に試飲から1箱。
その30分後に4箱。夕方17時を目前にようやく売れた。その時に鈴木さんが様子を見に来てくれて、涙が出るかと思いました。本当にありがとうございます。

午後休を一緒に過ごし、アドバイスを頂き大分落ち着きを取り戻す。後半は遅い時間に波が来ると信じ、呼びかけとチケット配布中心。

19時に4箱、20時直前に1箱、2箱と続き合計12箱でした。

店長に実績を報告し「ありがとうございました」と言われたが、内心は「まぁまぁかな」くらいだったのかなと感じた。

個人としても、無事に終わって良かったという気持ちで今はいっぱいです。什器の組み立て後に、以外とサイズが合わず、練習通りにはいかないものだと痛感致しました。繰り返しクオリティを高めていきます。

皆様のご助力によりデビューを迎え、やり遂げることが出来ました。これからもご指導をよろしくお願いいたします。

MK池袋PART2

2月25日 ザコラーゲン
朝から、西君が時間限定で手伝いに来てくれたので、ワゴンの設営方法と、トークのシュミレーション+実際の接客をしてもらいました。
ワゴンの設営は慣れなので、トークのシュミレーションを中心に。
トークは、社長に教わっているのでほぼ完璧です。
僕が教えたのは、特許の話を前に持ってきて、お客さんに興味を持ってもらって足を止めるということです。色んなやり方があるので自分がやりやすいのを取捨選択して下さい!
一応、販売のお手本も見せなければと、意気込んでお昼前に8箱出たので気持ち的には大分楽に。お昼を、一緒に食べてお別れ。
そこから、16時半まで1箱しかでませんでした(笑)
しかし、池2は夜の店なので、19時過ぎから9箱。
合計18箱でした!

MK渋谷パート1

■目的
・ザコラ販売
■目標
・前回入店時の実売以上で12箱以上
20箱
■結果
・5箱+パウダー3袋
■課題
・瓶の売り込み意識が高くなり、タブレットなのか、パウダーなのか見極めが甘い。欲をかいてしまい時既に遅しで売れない事が3名あった。やり方によってはタブレット、パウダーで落とせたはず。
■所感
・前回入店の反省を基に仕掛けを3つ用意。
入店直後の時間帯は若者層よりも年配層の歩行者が高いため『しわ、たるみ』POPをメイン展開。
11時15分、40分の準備中にも関わらず、2名接客し1名がパウダーで購入。

午後は中国の方をターゲットに中国語POPをフル展開し、展開後数分で4箱を販売。
昼食後、若年層が多くなるため、『しわ、たるみ』のエンドレスから『お買い得メイン』へ変更。食事後、はじめて飲んでみるお客様に1箱を販売。その後1袋。

その後、接客するも販売へ至る事は無い。

接客が切れる間隔が少なかったため、どうしても販売へ繋げたかったが、私の判断不足から購入へ繋がらない。

西さんが17時40分に到着しすぐさま接客するも伴に決まらない。

■その他
・MK社員様が途中ワゴンへ来て『今日は厳しいから』とのことで、店長には秘密で『どうしてもって時に使って欲しいと』15%引きチケットを数枚頂く。
出来る限り使わないようにして頂きたいが店側も何とか強力したいからとの配慮を賜り大変感動しました。

退店挨拶の際、不甲斐ない結果で申し訳ない気持ちを伝えるも、今日は外国人客も少なく、店舗売上もよくないので次回頑張りましょうと励ましてもらう。

逃した客数を考えると20近くは売っていてもおかしくない流れだった。本日の反省を踏まえ次回へ繋げたいと思います。

■西さん
・6年振りに同現場に立ち、相変わらずの接客スタイルだった。
親切丁寧、お客様を盛り上げる、粘り。
相変わらずのスタイルは今も健在。尊敬の眼差しでうっとり。

■退店後のミーティング
野坂さんの配慮を頂き、西さんと私で新宿で食事。
反省会と今後の活動のアドバイスミーティングを実施して頂く。
この仕事は本当に楽しいと思うし、今後も頑張りたいとの西さんの言葉に感無量。
野坂さんごちそうさまでした。

・青山店の桜井店長はマツモトキヨシ系列のスーパーの元魚屋さんで魚が裁けるとのこと(社員様より)

以上

MK原宿

2/18 雨
コラーゲンドリンク
結果:3箱 パウダー1袋 3本セット2個

朝から雨。前回山川さんが入店しているので、お店の人とはやりやすい。
外に向けてのエンドレス禁止。道に立つこと禁止。店内エンドレス禁止でいろいろと制限あり。
試飲できますチケットをレジ横に置かせてもらったり、レジに貼らせてもらったりは唯一OKで協力してくれました。

雨のため、外に対してPOPで訴求をするも、傘で隠れて見えにくい様子。しかし店内に人が多いわけではないので、対外を優先的に意識。

山川さんの報告書の通り、若い女の子か、外人さんかしかいない。
個人的に若い女の子へのザコラの販売が弱かったので、なかなかこの日も売りづらい。

お昼後に1箱、2箱で3箱でて終了。
重くて持って帰れないという人には3本セットかパウダーで対応。
かなーりマズイ結果で終わってしまった。

店長からは山川さんと約束したというももクロのポスターを受け取って退店。

MK青山

■目的
・ザコラ販売入店

■目標
・20箱以上

■結果
・8箱

■課題
・本日は、客層にばかり意識してしまい認識違いのPOPを展開してしまった。
土曜日でもあり、ショッピングで来ている20代~30代が大多数。
仮説を立てて『仕掛け』を展開するも2名で3箱の販売でストップしてしまった。14時までに3箱。
以後も試飲チケット配布を継続するが、18時までは試飲すら寄らない。

芳沢さんに相談しアドバイスを頂き、18時半~19時半に集客率が上がり、5箱積むことができた。

また、情報収集が甘く、店舗指定近隣エリアではシャンプー1個でも108円で3時間以内に配送可能であることに18時に店長から教えてもらう。
店頭に配送についてのPOPが掲載されていた。客観的に見れていない事が反省。

開始から知っていればもっと積み上がったと思われます。

■所感
・試飲率は他店と比べると少なかったが、本当に興味のある客が寄り、接客すれば確実に売れると印象を持ちました。
遠くから止まって見ている人もおり、近寄りがたいのか寄り辛いのか寄ってもらう為にもう少し分析が必要だった。

■その他
・港区、渋谷区の指定エリアへ108円で配送可能(シャンプー一個でも可能)※店頭にPOP掲載あり。
・店長;桜井店長
・本日はエンドレスにクレームが入り18時からエンドレス禁止となる。その後、声出しにて呼び込んでいたが、これもまた、クレームとなり声出し禁止となる。
今日はたまたま、細かい客が居たとのことで、普段ならエンドレスも、声出しもがんがん行っている店舗との事。

MK池東

2月19日 ザコラーゲン
天気もよく、今日は売れるんじゃないかー!と意気込みましたが結果は散々でした。
前半は寄りは良いのですが買っていかない。寄ってきて案内してると案内中に道案内や、関係ない商品のことを聞いてくる人がいて見事に散らす。まあ、仕方がないと思いつつ、今日は立ち寄りがいいので後半どうにかなるだろうと休憩に。
休憩から戻ると、店頭にあった商品が綺麗になくなり、コラーゲンワゴンも若干奥に。何があったのか聞いてみたら、国の査察が来て、道に出ているものは片づけろとの指示があったとのこと。
いつもは、警察がきて柔い感じでちょっと奥に入れてねー。みたいな感じなのだが今日はかなりきつい感じだったので大人しくやろうと店長指示。エンドレスは封印されました。
なので、声で寄せてみることにもトライしましたが、やはりなかなか集まらない。
19時位までで3箱。これはやばいと焦りつつも、案が浮かばない。
そんなこんなで、20時前に。たまたま来た若いお姉さん2人組に1箱売れ、それを見ていた、またまた若いお姉さん2人組に2箱、ちょっと酔っ払って気分がよさそうなので買っていってくれました。
合計で6箱。
次回のリベンジを約束し、帰宅しました。
今日、学んだことは、何か封じられても次の手を用意しておくことだと思います。

MK池袋パート2

■目的
・ザコラーゲン販売

■目標
・20箱以上

■結果
・10箱

■課題
・雨天時の集客

■所感
・野坂さんの日報を参考に、自分なりに考えて臨みました。
野坂さんの雨の日の策として『試飲』のPOPを取り付ける事は準備不足のため実行することが出来ずでした。
店舗中央でのワゴン設置だけは絶対に外せないと思い、入店前に通行者の視線先、来店者の数を観察し、中央やや正面左の入り口付近に設置ししました。
雨水が掛からないようにパラソルが展開されていた事と、お買い得商品が陳列していたため、通行人や来店者は見ていたのかなぁと思いました。

店長より店内の階段下で実施するようにお話を頂きましたが、店内の客の流れがゆっくりな為、試飲のキャッチは継続できる可能性があるが拒否された場合、拒否連鎖を懸念したことと、歴代大口客が旧正月で財布の紐が緩くなっていたらチャンス!と思い、店頭を利用させて頂きたと依頼し承諾を頂きました。
店長は『濡れちゃうから』と心配してくれていただけでした。
笑顔が素敵で優しい店長です。

本日の18日から24日までは中国の旧正月なので連休となり、初日ともあるので、帰国前の買い物客が居るのではと仮説を立て、西武デパートの入り口で買い物者を観察してMKへ向かう。
案の定、買い物しているのは中国の方が多い印象。

釣りで言う潮時及びベイトチェックを完了し仕掛けをセッティング。
先日の新宿三丁目同様、中国語のエンドレス、中国語表記のPOPを展開。
設置完了後、30分くらいで2箱、その1時間後に2箱と2組とも中国の方。出だし良く昼食休憩。

雨足が強くなるに連れて、人通りは少なくなるが、中国のお客様が大半。来店者の70%は中国の方の印象。
18 時台から雨足が一気に弱まるがまだ少し降っており、前へ少しでも出すと雨で濡れてしまうため、持参したサイリウム2本を3Dに取り付け視線を誘うが、サイリウムの影響は無い。

通行人の数も増えた為、試飲をさせるため、エンドレスの内容とアクションをキャッチに変更。
運良く3人組の中国の方のキャッチに成功。

片言の日本語と私の片言の中国語で日中試飲会談を実施。
会談中、20代後半の日本の女性が興味深く覗き込んできたので試飲を勧めると、昨年、旧タイプをまとめ買いして、3日に1本くらいを飲んでおり、そろそろ無くなるとの事。
試飲後、味が変わったと驚き『ちょうおいしんだけどー』と年齢には合わない言葉を発した瞬間に、片言の日本語の中国の方が、日本の女性と会談が始まり『飲んで、肌、どうなる?』と質問。
日本の女性は『お肌にいいので、私は飲み続けてますよ』と一言。
その場で両者お買い上げ。
3箱とは言え、意味のある経験ができたと思いました。

15時台に2箱、18時台に1箱、19時台に3箱で計10箱

一人でも確実に集客させ、且つ、連続させる事が重要であるか、本当に勉強になりました。

■その他
・店長は優しく、店内エンドレス、展開場所、肝要である。
・荷物は社員通用階段の踊り場で保管。
・在庫場所は7階。休憩テーブルの手前にあります。
・仕入れ担当者が先日変わったばかりで『高橋さん』です。
本日ザコラがある事を知らず、在庫は12箱だったため店間を依頼。
高橋さんは事務所のパソコン横にあるカレンダーでイベント状況を管理している様子。恐らく業務をこなす事で一杯一杯になっているのかなぁと思いました。
暫く入店前は、高橋さんに在庫の確認が必要かと思われます。
試飲残36箱。

以上

MK新宿三丁目

西さんと一緒でした。日曜日なので早い時間は人通りは少なかったが、昼過ぎは賑やかな新宿で、相変わらず中国人は多いですね~
12時にはセッティングも終わりましたが、13時ようやく一箱でて、西さんお昼、その後、2箱、1箱と出て、6箱コンビニ配送で14時には10箱なのでいいペース!で自分昼休み、その後は西さんメインで販売接客してもらいました。何度もロープレして、ほぼ完璧の西さんは今日も12箱?売ってました。
17時位で20箱位なのだが、サンプルが20本位しか無くなり、基本1箱3本プレゼントにする感じにしましたが、その後はパッタリ試飲も来なくなりましたが.19時位に1箱3本が3人でて、サンプル2本あまりで終了しました。25箱でした。